Aktuell
Wir bei atlas ZENTRALEINKAUF haben eigentlich regelmäßig interessante Neuigkeiten für unsere Mitglieder. Teilweise wird die eine oder andere nützliche Info aus der Hotel- und Gastronomie-Branche oder von aktuellen Angeboten unserer Lieferanten direkt an uns heran getragen. Daneben gibt es immer Neues aus unserem Netzwerk oder von neuen Mitgliedern und verwirklichten Projekten. Diese Informationen wollen wir ab jetzt an Sie - als Besucher unserer Webseite - ebenso weiter geben, wie an unsere Mitglieder und Newsletterabonnenten.
Fröhliches Lesen!
Ihr Wolfgang Hertrich
Mehrere atlas Mitglieder berichteten uns, dass sie in den vergangenen Wochen Opfer von Hacker-Angriffen wurden! Um weiteren Schaden zu verhindern, hier die uns vorliegenden Informationen dazu.
Für Pauschalreiseanbieter erdacht, aber auch für Hoteliers bindend: die neuen Pauschalreiserichtlinien, die ab 1. Juli 2018 in Kraft treten.
Wir gratulieren Frau Kira Gerhard zum deutschlandweit besten Prüfungsergebnis 2017 im Ausbildungsberuf zur Hotelfachfrau bzw. zum Hotelfachmann. Ein Prüfungsergebnis mit 97 von maximal zu erreichenden 100 Punkten verdient höchsten Respekt.
Seit ein paar Jahren unterstützt der atlas Zentraleinkauf den Förderverein URRC e.V., der von Dr. med. Willi Zink gegründet wurde. Als uns Dr. Zink von den Zielen und den bereits erreichten Erfolgen seines gemeinnützigen Vereins erzählt hat, haben wir spontan entschieden sein Engagement für behinderte Kinder und Jugendliche in Tansania zu unterstützen.
Ab Oktober wird es eine neue, einzigartige Börsenplattform speziell für Gastro-Getränke geben. Auf getraenkeideen.de kommunizieren dann Gastronomie, Getränkeindustrie und der Getränkefachgroßhandel direkt und unkompliziert über Getränke, Aktionen und Vermarktungsideen. Und atlas darf vorab seine Mitglieder einladen Profi-Tester zu werden, kostenlose Waren zum Test zu erhalten und vielleicht eine der 10 x 2 VIP-Einladungen zur „Berliner Nacht der GetränkeIDEEN“ am 23.10.2017 zu ergattern.
Wir gratulieren Herrn Christoph Hoffmann, CEO der 25h twenty five hours hotels zur Wahl „Hotelier des Jahres 2017“ und freuen uns riesig über diese Auszeichnung für unser langjähriges und treues Mitglied!
Die Grundlage für einen festlich gedeckten Tisch an den Festtagen ist eine schneeweiße, edle Tischwäsche. Deshalb bieten wir zum Jahreswechsel weiße Tischdecken der Marke Langheinrich zu äußerst günstigen Konditionen an.
Gibt einen Bereich in einem Hotel an dem die Gäste sehr schnell erkennen können, ob das Hotel sauber und gut gepflegt ist? Ja. Die Fußböden
Dass Musik einen wichtigen Einfluss auf unser Wohlbefinden hat, ist sicher unstrittig. Eine schöne Hintergrundmusik erhöht die Verweildauer und kann damit durchaus für zusätzlichen Umsatz sorgen. Die Firma elbsilber.de hat sich dem Thema angenommen und mit dem „Guest Related Audio System“ (kurz: GRAS-Box) eine tolle Lösung entwickelt.
atlas macht es möglich: ein High-End-Kombidämpfer für Low Budget. Wir können Ihnen als Mitglied den Kombidämpfer Compact by Naboo rund 42% günstiger anbieten.
Die Bäder der Zimmer wurden gerade renoviert und neu gefliest. Soll man jetzt für den Seifenspender, den Handtuch- oder Toilettenpapier-Halter Löcher in die schönen, neuen, großformatigen Fliesen bohren? Doch eher ungern. Seit einigen Jahren gibt es ein patentiertes System, bei dem die Bad-Accessoires dauerhaft aufgeklebt werden.
In unserer neuen Serie "Nachhaltigkeit" zeigen wir Ihnen gute Ideen mit denen gute Effekte ohne großen Aufwand oder Kosten erzielt werden. Es muss zum Beispiel nicht gleich ein neuer Tisch ins Zimmer, weil ein gröberer Kratzer die Oberfläche verschandelt. atlas hätte da jemanden...
Bekanntlich können sich Arbeitnehmer im Normalfall uneingeschränkt freuen, denn ein von Dritten erhaltenes Trinkgeld ist lohnsteuer- und sozialversicherungsfrei, wenn es freiwillig und ohne Rechtsanspruch fließt. Die Zahlung darf aber grundsätzlich nicht über den Arbeitgeber an den Arbeitnehmer erfolgen. Denn dadurch würde das Trinkgeld zum Lohnbestandteil und würde somit steuer- und sozialversicherungspflichtig.
Die Bürokratie für den Hotelier und Gastronomen nimmt überhand, spätestens seit der geforderten Allergen-Kennzeichnung, dem Mindestlohn und der damit verbundenen innerbetrieblichen Arbeitszeitdokumentation. Das atlas-Mitglied Martina Haver-Franke vom Romantik Hotel Reichshof in Norden informiert seit Mitte Februar 2015 mit einem Anschreiben, das alle Gäste in der Hotelzimmermappe vorfinden, über die neuesten Bürokratie-Auswüchse.
Jet-Handtrockner und deren Eigenschaften kennen die meisten Gastronomen und Hoteliers: umweltfreundlich weil papiervermeidend, dabei dennoch hygienisch aber meist ziemlich laut und auch nicht ganz billig. Was aber, wenn wir noch ein paar neue Vorteile drauf legen und die Nachteile damit fast beseitigen?
Vertraut? Der Zahnputzbecher steht auf dem Waschbecken des Hotelzimmers und wirkt entweder billig und nicht standfest aus Kunststoff oder schwer und hygienisch aus Glas. Manko bei Zweiterem: fällt der schwere Becher ins Waschbecken oder auf den Fliesenboden kann es passieren, dass das teure Bruchschäden entstehen. Die atlas-Lösung ist der Rundbodenbecher.
Es naht die kalte Jahreszeit und so sind warme Buffets wieder mehr gefragt. Um dem steigenden Verbrauch des Brennmaterials für die Chafing dishs gerecht zu werden, haben wir ein günstiges Angebot vorbereitet.
Groß war damals der Aufschrei als Google Street View startete und Straßenzüge fotografieren ließ. Jetzt geht Google noch ein Stück weiter: nämlich in die Gebäude. Und der Gastronom oder Hotelier kann seinem potenziellen Gast einen deutlichen Mehrwert bieten.
Wie sieht das Hotel der Zukunft aus? Dieser Frage geht das Fraunhofer IAO im Rahmen des Innovationsnetzwerks „FutureHotel“ gemeinsam mit wichtigen Wirtschaftspartnern nach. Heraus kommen sollen Konzepte und Lösungen für das Hotel der Zukunft.
Bereits im Sommer freute sich der Betriebsinhaber des NaturPurHotels Maarblick Frank Weiler über die von atlas und Chefs Culinar geplante und gelieferte neue Küche.
